中秋臨近

在外的潮汕游子遍收家中來信

“弟啊/妹啊，中秋愛返來猛”

不管你“愛啊邁”

一場不約而同的盛會

都在潮汕大地準時上演

      農歷八月十五日為中秋節，是中國的四大傳統節日之—。因農歷八月在秋季中間，故名“仲秋”；八月十五又在仲秋及整個“三秋”之中，故名“中秋”。在這個夜晚，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的游子，也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以民間亦稱中秋節為“團圓節”、“八月節”、“仲秋節”等。

      那么，在古文化氣息濃厚的潮汕，是怎樣過中秋節的呢？

      中秋，作為一種古老的傳統民俗文化，在潮汕這個古色古香的地方更顯得重要，民間習俗除傳統的拜月、賞月、吃月餅外，還有剝芋、燒塔、觀神等內容。

習俗一：拜月娘

      潮汕人謂拜月為“拜月娘”。拜月一般都在露天場所，城市居民，在陽臺天臺或自家庭院進行；鄉村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。

      晚飯后，當銀盤樣的月亮(俗稱"月娘")升上中天，婦女們沐浴更新衣后，忙著在能望見月娘的天井、門樓、廳前擺起桌子，把洗干凈的水果、云片糕、月餅、芋頭等供品擺上桌。潮汕人拜月，供品除月餅，芋頭和其他果品、水果外，最具特色的還有化妝品和文具?；瘖y品美其名曰是為月娘梳妝打扮的，實際上則是年輕的女孩祈求自己能變得越來越漂亮；拜文具是祈求讀書的小孩能更加的聰明伶俐學習進步。這些習俗由來已久，寄托的都是人們的美好愿望。

習俗二：賞月、吃朥餅

       俗話說："八月十五月正圓，中秋月餅香又甜"?！鞍菰履铩焙?，與家人好友，到陽臺上或登上高處，擺上工夫茶具，煮水沖茶，一邊品茗，一邊品嘗月餅，賞月談天，心曠神怡。

      月餅是中秋佳節受潮汕人喜愛的傳統糕點。潮汕人制作月餅，以之祭月，并相互饋贈的習俗由來也久。潮汕朥餅，也稱潮式月餅，是早已揚譽中外的潮汕名餅食。朥字，潮汕方言指豬油。顧名思義，用豬油摻面粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。朥餅以其餡料不同，而分別被稱為綠豆沙朥餅、雙烹朥餅、烏豆沙朥餅和水晶朥餅等。

習俗三：燒瓦塔

      中秋夜燒瓦窯（即“燒瓦塔”）是潮汕的習俗。瓦窯高１至３米不等，多用碎瓦片砌成，大的瓦窯要用磚塊砌到一定的高度后，再用瓦片疊砌而成，瓦窯的下方要留一個窯門口，以供投放燃料。近年來，一些地方砌的瓦窯，則全部用磚條砌成，瓦窯的高也超出了３米，有兩三層樓之高，更是吸引了四方的人前來觀看。

習俗四：剝芋頭

      潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，潮汕人民都習慣以芋頭來祭拜祖先，有剝芋食芋之俗?，F在，潮汕人仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個大肉疏松，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋“笑”。祭拜之后全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。

      關于潮汕人為何喜用芋頭來祭拜，還有這樣一則傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺，為了不忘胡人統治之苦，后人就取芋與“胡”字諧音，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。

      此外，潮汕地區的中秋節，還有“游月娘”、“落阿姑”等習俗?，F在，有些習俗已被淘汰，有些習俗也沒舊時那么盛行，但設案賞月，把酒問月，遙祝遠方親人，共慶美好生活等習俗仍然流行。